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La vente d'alcool est l'une des activités commerciales les plus réglementées : classement des boissons, licences, déclarations en mairie, quotas, zones protégées, horaires, protection des mineurs, sanctions… Cette FAQ répond aux trente questions les plus fréquentes des exploitants, restaurateurs, associations et collectivités. Elle s'appuie sur...

En matière de débit de boisson, le contentieux se cristallise souvent autour de deux arrêtés du 27 décembre 1961 du préfet de police, applicable à Paris.Ces derniers étant peu accessible en ligne (même sur légifrance), nous les reproduisions ci-après.Article premier. — Sur le territoire du...